Sur 22 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « traiteur » en Aisne est de 120 000 €. La moitié des ventes se situe entre 72 500 € et 263 750 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Traiteur | 22 | 120 000 € | 72 500 € – 263 750 € | 20 000 € – 500 000 € |
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