Sur 14 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « boulangerie » en Alpes-de-Haute-Provence est de 134 500 €. La moitié des ventes se situe entre 60 000 € et 207 500 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie | 14 | 134 500 € | 60 000 € – 207 500 € | 20 000 € – 390 000 € |
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