Sur 26 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « boulangerie » en Ardèche est de 55 000 €. La moitié des ventes se situe entre 23 125 € et 150 250 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie | 26 | 55 000 € | 23 125 € – 150 250 € | 15 000 € – 280 000 € |
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