Sur 44 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « restaurant » en Aude est de 135 000 €. La moitié des ventes se situe entre 50 000 € et 328 750 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | 44 | 135 000 € | 50 000 € – 328 750 € | 6 790 € – 1 000 000 € |
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