Sur 20 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « boulangerie » en Côte-d'Or est de 140 000 €. La moitié des ventes se situe entre 100 000 € et 281 250 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie | 20 | 140 000 € | 100 000 € – 281 250 € | 10 000 € – 500 000 € |
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