Sur 108 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « traiteur » en Gironde est de 106 600 €. La moitié des ventes se situe entre 59 500 € et 195 375 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Traiteur | 108 | 106 600 € | 59 500 € – 195 375 € | 12 000 € – 650 000 € |
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