Sur 26 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « boucherie » en Hérault est de 125 000 €. La moitié des ventes se situe entre 85 350 € et 263 750 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Boucherie | 26 | 125 000 € | 85 350 € – 263 750 € | 21 000 € – 500 000 € |
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