Sur 64 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « boulangerie » en Hérault est de 127 500 €. La moitié des ventes se situe entre 55 250 € et 208 500 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Boulangerie | 64 | 127 500 € | 55 250 € – 208 500 € | 10 000 € – 650 000 € |
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