Sur 32 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « brasserie » en Saône-et-Loire est de 58 500 €. La moitié des ventes se situe entre 39 750 € et 117 000 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Brasserie | 32 | 58 500 € | 39 750 € – 117 000 € | 11 000 € – 1 000 000 € |
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