Sur 79 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « brasserie » en Var est de 240 000 €. La moitié des ventes se situe entre 80 000 € et 430 000 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Brasserie | 79 | 240 000 € | 80 000 € – 430 000 € | 20 000 € – 1 450 000 € |
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