Sur 36 cessions publiées au BODACC depuis le 12/10/2024, le prix médian d'un fonds de « brasserie » en Val-d'Oise est de 300 000 €. La moitié des ventes se situe entre 152 500 € et 500 000 €.
| Activité | Cessions | Médiane | Fourchette P25–P75 | Min – Max |
|---|---|---|---|---|
| Brasserie | 36 | 300 000 € | 152 500 € – 500 000 € | 21 000 € – 1 200 000 € |
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